Kosumsi White Coffee Beresiko Sebabkan Kanker

White Cofee

Mengkosumsi White Coffe secara berlebihan ternyata bisa berisiko sebabkan Kanker. Temuan mengejutkan ini muncul dari Lembaga Penelitian Universitas Jember (Unej). Lemlit Unej menyebutkan, Minuman kemasan White Coffee yang selama ini banyak dinikmati masyarakat ternyata berbahaya terhadap kesehatan manusia. Lembaga penelitian Universitas Jember (Unej) telah berhasil menguji keberadaan White Coffee tidak baik untuk dikonsumsi secara berlebihan. Karena jika White Coffee dikonsumsi secara berlebihan akan mengakibatkan kanker.

Ketua Lembaga Penelitian Universitas Jember, Prof. DR Subagio, mengatakan ada anggapan di masyarakat bahwa White Coffe adalah minuman yang menyehatkan karena tidak mengakibatkan asam lambung seperti saat mengkonsumsi kopi. Tapi sebenarnya campuran yang ada dalam minuman white coffee mengandung bahan yang berbahaya. Menurut Prof Subagio, campuran yang dipergunakan dalam white coffee adalah emulsifier yang jumlahnya diperbanyak sehingga pada saat di seduh dengan air dapat membentuk warna putih. Selain itu kandungan lain yang ada dalam white coffee adalah gula ester atau minyak nabati ester yang dibuat menyerupai susu. Bahan-bahan tersebut adalah bahan yang dalam proses pembuatannya menggunakan bahan kimia, sehingga disarankan untuk tidak dikonsumsi. Karena jika dikonsumsi dalam jumlah banyak akan ada banyak radikal bebas yang masuk ke tubuh hingga kemudian bisa memicu tumbuhnya sel kanker.

Lebih lanjut Prof Subagio menerangkan, kandungan bahan yang terdapat dalam white coffee umumnya satu banding tiga. Yakni satu bagian coffee dan tiga bahan campuran.

Emulsifier adalah zat emugator yang biasa digunakan pada pembentukan koloid dan keberadaannya ada yang alami dan ada yang sintetis, penggunaan emulsifier sintetis biasanya terdapat efek sampingnya. Berikut efek sampingnya :

Bahaya emulsifier buatan :
a)      Menyebabkan kanker
b)      Kerusakan ginjal
c)      Iritasi pada kulit
d)     Kerusakan lambung
e)      Efek perubahan pada kromosom